Wipiki & Co

Cuisine, Bricolage, Créations, Balades

jeudi 30 octobre 2008

Index Apéritifs et autres

Autres : Pain Pain aux lardons Huiles Apéritif BlinisChampignon farcisGalette de quinoa au Maroilles Minis Aumônières Abricots secs et crottin de Chavignol Mini cookies salés Roulé au jambon Maison Roulés au jambon bis Tsatsiki maison
Posté par alpha_lili à 18:40:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 30 octobre 2008

Yakitori Maison

Les yakitori sont de petites brochettes grillées souvent à base de poulet, c'est une délice pour ceux qui mange de la viande. En plus, c'est un menu qui n'est pas très cher.Voici donc ma recette. Ingrédients pour deux : Deux filets de poulets.10 cl de Mirin10 cl de soja2 cuillère a soupe de sucre20 grains de Coriandre20 baies rouges Préparation : Couper les filets en cube de 2 cm, puis les mettre dans une assiette creuse et arroser de la totalité de mirim et du soja, faire mariner pendant 2 heures.Deux heures plus... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 13:33:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
jeudi 30 octobre 2008

Tsatsiki Maison

Pour le repas du 25 octobre, j'ai donc réalisé un Tsatsiki très onctueux qui apparemment a beaucoup plus, vu qu'ils ont tout mangé. Ingrédients 150 grammes de fromage blanc1/2 CAC de sel1 demi concombre3 cuillère a soupe d'huile d'olive aromatisée1/2 gousse d'ail Préparation : Mélanger le sel avec le fromage blanc, puis mettre le tout à égoutter une demi journée.Passer cette demi journée, éplucher et épépiner le concombre puis le couper en fine lamelle.Émincer la demi gousse d'ail.Mélanger l'huile d'olive dans le... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 13:14:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]