Gratin de Céleri branche façon Céline

Mon homme n'est pas un grand fan de Céleri mais j'ai trouvé le moyen de lui en faire manger, j'ai fait une sympathique variante de tartiflette, ce fut un régal :)

Ingrédients :

Des branches de Céleri
Des lardons
1 oignon
1 verre et demi de vin blanc
1/2 reblochon

Préparation :

Faire cuire le céleri à la vapeur et bien l'égoutter.
Dans une poèle faire suer les oignons puis ajouter les lardons et le vin blanc, faire mijoter 3 minutes.
Dans un plat mettre une couche de céleri puis une couche de lardon puis du celeri et finir par les lardons.
Pour le reblochon : soit vous le coupez en tranche puis vous les déposez sur le tout ou alors, vous coupez en deux le reblochon, c'est vous qui voyez.
Mettre au four et laisser gratiner.

A manger avec un petit Apremont bien frais.

Et voila

Comments

[Marina.S]

un très bon plat, très bonne association céleri reblochon