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Cuisine, Bricolage, Créations, Balades

dimanche 19 avril 2009

Poulet à l'Ananas

Voici une petit recette facile à faire et surtout rapide au wok.Il est évident que j'ai pas toujours vraiment envie de cuisiner, encore moins la patience, mais je trouve souvent un petit truc à faire avec l'aide de Monsieur Mon Homme qui cuisine plus que moi maintenant :) Ingrédients : Ananas en boite ou fraisDes blanc de pouletUn oignonDu curry1 cas de sauce sojaDes udons Préparation : Couper les blancs de poulet en morceaux, puis émincer les oignons.Pendant ce temps, faire chauffer de l'eau pour les udons.Dans un... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 10:13:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

dimanche 19 avril 2009

Gratin de Céleri branche façon Céline

Mon homme n'est pas un grand fan de Céleri mais j'ai trouvé le moyen de lui en faire manger, j'ai fait une sympathique variante de tartiflette, ce fut un régal :) Ingrédients : Des branches de CéleriDes lardons1 oignon1 verre et demi de vin blanc1/2 reblochon Préparation : Faire cuire le céleri à la vapeur et bien l'égoutter.Dans une poèle faire suer les oignons puis ajouter les lardons et le vin blanc, faire mijoter 3 minutes.Dans un plat mettre une couche de céleri puis une couche de lardon puis du celeri et finir... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 10:02:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 13 avril 2009

Chou version chinoise

Voici un menu végétarien que j'aime beaucoup, c'est simple rapide et bon. Ingredients : 1 demi chou vert 1 oignon Quelques champignons noirs des Udon de la ciboulette 2 cas sauce soja 2 CAS de mirin 1 verre d'eau Dans une cocotte, faire suer les oignons dans un peu d'huile de sésame, puis ajouter le chou et les champignons.Ajouter la sauce soja, le mirin, le verre d'eau, la ciboulette et faire cuire le tout.Une fois prêt, faire bouillir de l'eau pour les Udon afin de les faire cuire, puis les ajouter... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 20:08:55 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 13 avril 2009

Pains au lait

Ingrédients 150 ml de lait 250 gr de farine T55 4 cas de sucre 1 cc de sel 40 gr de beurre 2 cc de levure boulangère quelques pépites de chocolat 1 œuf pour la dorure Préparation Dans un bol délayer la levure dans le lait tiède.Dans une jatte, verser la farine, puis le lait, le sucre le beurre et le sel.Bien pétrir le tout, laisser reposer au moins 2 heures.Faire des petites boules avec la pâte et les laisser reposer 30 minutes puis les retravailler, ajouter les pépitesFaire chauffer le four à 240°C... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 19:40:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 13 avril 2009

Je suis toujours vivante :)

Le printemps est bel et bien de retour parmi nous, comme moi, je le suis ici.Malgré mon absence, j'ai continué de cuisiner des choses sympa dès que j'en avais l'occasion. Je n'avais plus le temps de venir sur le pc partager mes recettes, et oui, c'est pas en partant a 6h45 et en rentrant à 20 heures que j'arrive à faire quelque chose de bien, résultat des courses, je me suis blessée au travail et j'ai eu le droit a un arrêt maladie de presque 15 jours, malgré le kiné, les traitements... j'ai toujours autant mal. Passons, y a pire... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 19:30:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]