Wipiki & Co

Cuisine, Bricolage, Créations, Balades

samedi 18 octobre 2008

Couleur de l'automne la suite

L'automne évolue doucement et voici quelques photos. Un champ juste a coté de chez moi Vous l'aurez peut être remarque sur la seconde photo, l'automne est beaucoup plus avancé en altitude ce qui est tout a fait logique.En fait, plus on monte en altitude plus le temps des saisons changes, par exemple en très haute altitude l'été ne dure que 4 semaines environ. Dans les Alpes il y a 5 étages de végétation différents : 1 L' étage  collinéen ( Colline ) - de 900m . La vie est facile, la température moyenne est : +... [Lire la suite]
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samedi 18 octobre 2008

Petit Repas Japonais rapide II le retour

Il revient sur vos écrans avec une nouvelle recette, Oui, c'est bien lui : le petit repas Japonais rapide et il est encore plus terriblement bon que le premier. Tout commença dans la petite ville de Vif dans le sud de l'Isère un jeudi soir, un homme eu la merveilleuse idée de faire un repas japonais surprise pour sa chère et tendre qui était en train d'imiter Marie Pietragalla dans son école de danse (Faut pas trop rêver, y a trop de boulot pour en arriver à ce niveau.)Et le cours fini, la jeune femme rentra chez elle et fut... [Lire la suite]
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jeudi 16 octobre 2008

Gratin de chou fleur et pommes de terre au Carré du trièves

Voici un nom bien long pour une recette, vachement bonne, un seul conseil c'est vraiment à tester. Petite cours avant de passer aux festivités : Le Carré du trièves est un fromage a pâte molle fabriquer dans l'isére a une 30 de kilomètre de chez moi dans le Trièves (Mon rêve serai de faire constriure notre maison la bas,  mais, c'est un peu perdu de tout (pour voir quelques photos, c'est ICI et LA)) à la laiterie du mont Aiguilles.Passons au chose sérieuse ! Ingrédients pour deux : Un demi chou fleur MoyenDeux grosses... [Lire la suite]
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mercredi 15 octobre 2008

Carrés gourmands !

Voici un nom qui ne vous apporte aucune information sur cette recette, je n'ai pas trouvé quoi lui donner en la créant. Cette recette a était inspirée du fameux gâteau roulée ou l'on peut y mettre toutes sortes de confitures. C'est une recette pour mes gourmands. Ingrédients : 4 œufs120 grammes de sucre100 grammes de farine55 grammes de beurre1 sachet de sucre vanillé Préparation : Cassez les œufs et séparer les blancs des jaunes.Verser le sucre avec les jaunes et battre jusqu'à obtention d'une pâte blanche, ajouter la... [Lire la suite]
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mercredi 15 octobre 2008

Blinis maison

Nous avons eu l'idée gourmande avec mon cher et tendre futur époux (ça fait long :p) de faire nous même nos blinis. Aussitôt dit et aussitôt fait, enfin presque. Ingrédients : 150 grammes de farine 15 cl de lait1 sachet de levure boulangère 2 œufs1 Pincée de sel Préparation : Mettre la farine dans un saladier, y ajouter la levure boulangère délayée dans le lait tiède et les jaunes d'œufs.Laisser reposer 20/30 minutes.Battre les blanc en neige puis, les incorporer avec le sel au reste de la pâte délicatement.Faire cuire... [Lire la suite]
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mardi 14 octobre 2008

Saucisses craquantes aux fromages

Voici un menu rapide et qui va plaire au plus jeunes surtout. Depuis dimanche soir, cette idée me trotte dans la tête et la voici enfin réalisée sous vos yeux ébahis enfin presque car vous n'étiez pas chez moi hier soir :p Bref, j'avais pris chez mon cher boucher des saucisse de Strasbourg, des vrais de vrais, pas des knack** pleines de colorant et caetera ... Et du fromage de notre région, enfin presque parce que le gruyère, c'est plus suisse. Voici donc, cette merveilleuse recette facile, rapide.Ingrédients pour deux : 4... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2008

Tarte chocolat poire

Pour faire plaisir a mon homme, j'ai réalisé une merveilleuse tarte conçu avec amour. Monsieur trouve que le mélange Poire chocolat est divin. j'ai donc réalise ce fameux mélange pour que son opinion devienne un dogme à la maison.Le résultat fut épatant, j'ai eu un homme heureux de déguster sa tarte, et une tarte qui eu la vie bien courte. Ingrédients : Une rouleau de pâte brisée                  3/4 Poires200 grammes de chocolat20 gramme de beurre10 cl de lait ... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 11:43:30 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
lundi 13 octobre 2008

Tarte pomme neufchatel façon Tatin

Quand j'ai parlé de cette recette à mon homme, il m'a regardé bizarrement, "ça y est, ma femme à perdu la tête".Et bah non ! elle est encore sur mes épaules :pJe vous propose une recette qui vient de mon département d'origine : La seine maritime. Ingrédients : Une pâte feuilletée 4 Belle pommes1 neufchatel et demi20 grammes de beurre un peu de cannelle Préparation : Faire chauffer le four a 180°CBien beurrer le moule.Éplucher, épépiner les pommes puis les couper en fin quartier,les disposer dans le moule,... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 11:22:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 8 octobre 2008

Besoin de votre avis !

Premier problème Bonjour à toute chères et chers Habitué(e)s du blog Wipiki, comme certaines ou certains le savent déjà je vais me marier le 22 aout 2009 bien sur avec mon Homme. Nous avons donc décidé par soucis d'économie de créer nous même nos boites a dragées qui seront offertes à nos invités et ou d'ailleurs, je me ferais un plaisir d'en envoyer à certaines d'entre vous. J'ai donc pris deux petites choses qui me plaisaient beaucoup. Je suis allée dans un magasin de peinture et de création à coté de chez moi, j'ai... [Lire la suite]
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mardi 7 octobre 2008

Muffins coeur chocolat blanc

Hier, j'ai eu l'idée de reprendre deux recettes de Ciorane pour n'en faire qu'une (j'espère que tu me pardonneras un jour :p )J'ai donc repris le thème de la recette :Muffins chocolat blanc-coco-pralin Pour la recette j'ai repris : 5, 4, 3, 2, 1, partez ! sauf qu'au lieu de faire un gros gâteau, j'en est fait des petits muffins. Et c'était bon !! Ingrédients : 5 cuillers à soupe de farine4 cuillers de sucre3 cuillers de lait2 cuillers d'huile1 œuf1 Cuillère a café d'arome de vanille1 Carre de chocolat dans chaque petit moule1/2... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 11:56:22 - - Commentaires [6] - Permalien [#]