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Cuisine, Bricolage, Créations, Balades

mercredi 10 septembre 2008

Salade de spaghettis Maison

Il fait encore lourd chez nous et donc cela donne envie de manger de frais, donc, j'ai réalisé une nouvelle salade a base de spaghettis. J'aime vraiment ces pâtes. Ingrédients : 260 grammes de spaghettis.2 belles tomates du jardin100 grammes de dès de jambon20 grammes de Pecorino Romano30 grammes de bleu de Sassenagedeux cuillère à soupe d'huile d'olive aromatisée au basilicSel et poivre Préparation : Faire bouillir de l'eau salée, puis faire cuire les spaghettis.Pendant ce temps couper en dès les tomates et le... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 20:16:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 31 juillet 2008

Filet Mignon au bleu de Sassenage.

Voila une recette bien sympa et facile a faire. Ingrédients : Du filet mignonDu bleu de Sassenage.1 Oignons.Un verre de vin de tableDe la ficelle à rotisel/poivre. Préparation : Ouvrir le rôti au milieu à l'aide d'un grand couteau de cuisine, puis y mettre le bleu et quelques lamelles d'oignons. Avec la ficelle, refermez le tout, puis arroser avec le verre de vin.Mettre au four à 150°C, le temps de cuisson change selon le poids de votre viande, je préfère une cuisson douce et longue pour éviter que la... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 12:16:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 21 février 2008

QUICHE AU BLEU DU VERCORS-SASSENAGE

Ingrédients:(pour 8 personnes)150g de beurre 3 oeufs 300 g de farine 5 cl d'eau 3 petits fromages blancs 30 cl de crème fraîche 500 g de Bleu du Vercors-Sassenage Préparation Pâte brisée.étrir 150 g de beurre ramolli avec une grosse pincée de sel, 300 g de farine, et 5 cl d'eau.La pâte doit être souple, la laisser reposer 1/2 h. Garniture de la tourte :Battre dans un saladier 3 petits fromages blancs bien égouttés avec 3 oeufs.Verser sur ce mélange 30 cl de crème fraîche.Assaisonner de sel, poivre et... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 11:21:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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