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mardi 7 octobre 2008

Pain aux lardons

Ingrédients : 300 grammes de farines (type 65) 150 ml d'eau tiède la levure boulangère 50 grammes de lardon A peine une cuillère de sel Préparation : Diluez la levure dans de l'eau tiède.Mettre la farine en fontaine et y mettre l'eau,et le selA partir de la, je pétrie et j'ajoute parfois un peu de farine si la pâte est collée aux mains. Ajouter les lardons prés cuit (je les ai mis a cuire quelques minutes dans une poêle)Une fois qu'elle ne colle plus, je la laisse se reposer dans un torchon presque une après... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 11:32:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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jeudi 21 août 2008

Notre pain maison

Depuis quelque temps, nous fabriquons notre pain, non ce n'est pas la dernière mode pour nous, mais un moyen de faire dés économies. Vais allez me dire, oui mais la farine coute chère en supermarché ? Et bien, je vais directement au moulin la chercher, ce qui me reviens à 5kg de farine au prix d'1kg500 en supermarché, logique, il y a un intermédiaire en moins.Ensuite, je n'ai pas de machine à pain, d'un part nous n'avons d'autre priorité d'achat et d'autre part ça consommes de l'électricité ne serait ce que pour pétrir la pâte si j'ai... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 20:30:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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