dimanche 7 juin 2009
La fugueuse est rentrée
Nous avons récupéré hier soir notre petit Félin dans la grange de l'un de nos voisins :)
Tout va bien hormis un très grosse fatigue et une petite blessure.
Depuis, son retour, elle ne nous lâche plus !
Un grand merci à vous tous pour votre soutien et votre réconfort ! Surtout à Isabelle et Marjolaine (vous êtes des anges)
Gros bisous à tous
vendredi 5 juin 2009
Disparition de Malganis
Depuis Mercredi soir, notre minette n'est pas rentrée dans sa maison et nous sommes très inquiets pour elle.
Malganis a un défaut a la queue (forme tirebouchon) elle est pucée et vaccinée.
Aidez nous à la retrouver.
Nous habitons dans la ville de Vif en Isère à la cime de celle-ci rue Champollion.
Son absence me fait beaucoup de mal.
Merci à vous
dimanche 24 mai 2009
Tarte aux pommes maison !
Hier, après midi, j'ai eu une grand envie de manger un grosse tarte aux pommes, j'avais donc, des pommes, une pâte brisée, du sucre et je cherchais l'ingrédient qui serais le petit plus et d'un coup, j'eus l'idée d'ajouter de la gelée de coing que j'avais fait l'été dernier.
Un délice, vraiment le résultat fut au dessus de mes espérances.
Ingrédients :
4/5 belles pommes de type canada
1 pâte brisée
1/2 pot de gelée de coings
2 CAS de sucre en poudre
Préparation :
Donc, pour la pâte, j'ai fait bref, je l'ai acheté toute prête :p Donc, j'étale ma pâte dans un plat à tarte et je la fait précuire quelque minutes a four chaud 200°C.
Pendant ce temps j'épluche les pommes et je les coupe en très fin quartier, puis dans un saladier je les mélange avec la gelée de coings.
Étaler sur la pâte les pommes mélangées avec la gelée saupoudrer du sucre.
Pour ma part, j'ai servit la tarte froide car hier il faisait très chaud, mais, elle doit être tout autant délicieuse chaude.
Et voila !
samedi 23 mai 2009
Brioche ronde maison
J'ai retrouvé gout à la cuisine, j'ai eu un petit passage assez avide ses derniers temps.
Connaissant mon homme, je me suis lancée donc dans la conception du brioche sans recette jeudi dernier.
Le résultat fut assez sympa :)
En fait j'avoue avoir faire un mélange de tout plein de genre de brioche.
Ingrédients :
400 grammes de farine
15 cl de lait
2 œufs
70 grammes de sucre
15 grammes de levure
1 pincée de sel.
100 grammes de beurre mou
Préparation :
Dans une jatte, mettre 100 grammes de farine, puis ajouter la levure, puis le lait, bien pétrir le tout et laisser reposer pendant 2 heures, la pâte doit gonfler.
Passé ce temps, incorporer la œufs puis le sucre et la farine tout en pétrissant et la pincée de sel.
Remettre la pâte au repos pendant 4 heures.
Passé ce temps, faire chauffer le four vers 240°C faire une jolie boule sur une plaque bien farinée et mettre au four.
La brioche est cuite lorsque que la lame du couteau ressort sans rien.
Et voila :)
Le Potager 2009
Depuis le début du printemps, je travail sur la préparation du potager :
-Retourner la terre
-Arracher la mauvaise herbe
-Nourrir la terre avec le compost
Bref, je mets du cœur pour que nos plantes se sentent très bien.
J'ai donc planté :
3 Pieds de tomates
1 Pied de tomate cerise
1 Pied d'aubergine
du basilic
Et nous avions déjà :
Le persil, la ciboulette, le thym, les fraises, les fraises de bois...
Quelques fleurs
D'ailleurs, cette année sera très fraise puisque dame nature nous gate beaucoup la dessus.
Servez vous ! c'est la cueillette de ce matin :)
Le coin aromates (persil, ciboulette, thym en fleurs) et c'est aussi la que pousse le mieux les fraises des bois :)
Et voila !
jeudi 21 mai 2009
Salades rapide !
Toujours pour ne pas gâcher :) voici une salade à base de reste :) je fais la chasse au gaspillage, chose normale quand on voit le prix de la nourriture aujourd'hui.
Suite à un barbecue, je me suis demandée comment j'allais redonner un sens à la viande ainsi qu'au pomme de terre, voici la réponse sous vos yeux ébahis :
Tout simplement coupés les saucisses en morceaux, ainsi que la brochette de viande et mettre le tout en salade :) yahouuuuuu !!!
voici la petite sauce qui accompagne le tout.
voici les ingrédients de la sauce :
-1/2 CAS de moutarde
-1 CAS d'huile de tournesol
-1 CAS d'huile d'olive
-1 CAS de vinaigre balsamique
-Persil du jardin
-Ciboulette du Jardin.
La préparation :
Mettre la moutarde puis l'huile, bien battre le tout, puis ajouter le vinaigre et les herbes finement coupées.
Et voila
Pour ce weekend, je vos propose, la visite du potager qui est bien sympa cette année.
Ainsi que la découverte de nouvelles recettes de gateau.
Bisous à tous !
Hachis Parmentier 2
Bonjour à tous !
j'espère que vous allez bien ?
Voici une petite recette facile et rapide pour les finir les restes :)
Ingredients :
-Purée de carottes
-Viande Hachée
-Ail et échalote
-1 noisette de beurre
Préparation:
Dans une poêle faire revenir ail et l'échalote puis ajouter la viande, la faire juste dorer.
Mettre la viande au fond de plat individuel (pouvant passer au four) puis ajouter la purée et le formage de votre choix dessus et faire cuir pendant 25 minutes à 180 °C
Voila !!
