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Cuisine, Bricolage, Créations, Balades

samedi 25 octobre 2008

Un petit jeu pour tous

Voila, j'ai créé un nouveau jeu très simple, qui s'appelle : "de ma fenêtre je vois"Les règles sont simple, Je vais nominer 3 personnes qui devrons tout simplement prendre deux photos de l'une de leurs fenêtres de maison ou d'appartement et la mettre sur leur blog et qui a leur tour, vont devoir nominer 3 personnes qui devront prendre deux photos ...."Roulement de tambour"Les nominés pour le jeu son : Nature ElleMon papaCenvenDe ma Fenêtre je voisCes photos ont été prises hier de bon matinJe vous souhaite à... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 13:08:16 - Commentaires [5] - Permalien [#]

vendredi 24 octobre 2008

Sauté de porc Japonisé

Mon cher boucher vendait du sauté de porc à 4 euros 80 le kilo, Je n'allais pas craché dessus. Oui, mais je n'avais jamais fait cuire de sauté de porc, je n'aime pas trop le porc, mais bon, monsieur mon Homme si, donc me voila de retour à la maison avec mon sauté.Et la d'un coup, j'ai eu la sublissime idée de le faire cuire en version Japonaise, tadin !!!Je suis fière de cette recette qui est pleine de saveur. Ingrédients pour deux : 250 grammes de sauté de porc.1 carotte1 oignon2 Cas de vinaigre de riz5 Cas a soupe Mirin4... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 13:45:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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vendredi 24 octobre 2008

Galette de quinoa au Maroilles

Cette recette est une grande première pour moi, j'avais mangé du quinoa, il y a bien longtemps, mais pas sous cette forme et mon devoir étais de le faire apprécier à mon homme. Ce qui fut chose facile, vu sa gourmandise, il a presque tout mangé à lui tout seul mes galettes. C'est une recette très rapide et facile, comme 3/4 de mes recettes, et oui, il est tout à fait possible de faire des super choses à manger, sans pour autant rester une bonne partie de la journée dans la cuisine, sisi, je vous assure. Ingrédients : ... [Lire la suite]
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mercredi 22 octobre 2008

Chou farci à ma façon

voici la grande innovation pour l'année 2008 : du chou farci, mais pas n'importe quelle recette, il s'agit d'un chou farci à ma façon. Vous en avez marre de manger le même chou farci depuis des années, vous en êtes lassés et bien ma recette va vous redonner le gout d'en remanger.Bon j'arrête ma pseudo propagande :p C'est une recette qui mélange tout simplement des ingrédients bien d'chez nous au saveur japonaise, j'ai fait ce sacrilège :p Ingrédients pour 2 personnes : 6 Belles feuilles de chou200 grammes de chair à... [Lire la suite]
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mercredi 22 octobre 2008

Champignons farcis

Je vous propose une petite recette bien sympa qui peut se prendre aussi bien en entrée que pour l'apéritif. C'est très simple et le gout est plutôt sympatoche. Pour 6 champignons : Deux cuillères à soupe bombée de fromage blanc.10 noixUne demi gousse d'ail6 champignons de parisun peu de CibouletteUn peu de persil2 cuillère a soupe d'huileSel et poivre. Préparation : Faire écouter le fromage blanc légèrement salé pendant 6 heure.Casser les noix pour en récupérer les cerneaux, puis dans un mixer les mettre en poudre,... [Lire la suite]
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mercredi 22 octobre 2008

Flan chocolat au lait de coco

Voici une recette que j'ai créé hier soir (je n'ai pas pu aller à la danse, j'ai le nerf sciatique qui me fait souffrir) , le midi, nous avions mangé un repas indien à base de lait de coco et nous n'avions pas tout utilisé, j'ai donc eu l'idée de finir le lait en faisant un gâteau.Moi qui n'aime pas trop le lait de coco a part dans les plats salés, je me suis régalée, d'ailleurs, j'en ai pris deux fois. Ingrédients : 4 Oeufs100 grammes de sucre100 grammes de farine200 grammes de chocolat50 grammes de beurre250 ML de lait de... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre 2008

Ravioles à la ricotta sauce au Maroilles

Hier après j'ai réalisé cette recette avec une grande motivation. J'ai enfin réussi a trouvé du Maroilles dans ma région, sisi, c'est vrai, il n'est peut être aussi bon que dans le nord, mais il est déjà bien sympathique en gout. Ingrédients pour deux : Pour la pâte fraiche : 300 grammes de Farine de blé dur 3 œufs Pour la farce : 150 grammes de Ricotta 2 branches de persils 4 tiges de ciboulette 10 baies rouge sel et poivre Pour la sauce : 50 grammes de lardon 1/2 oignon 3 cuillère a... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 19:12:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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lundi 20 octobre 2008

Orange en Sabayon

Ce weekend, j'ai réalise mon premier Sabayon, d'ailleurs, je ne fut pas la seule et je vous conseil vivement d'aller voir cette merveille réalisé par Ciorane.Préparation pour 4 personnes : 3 oeufs 150 grammes de sucre 30 grammes de farine le jus de 4 oranges 10 cl de grand Marnier Préparation : Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.Dans un saladier battre au fouet les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter y peu a peu la farine sans cesser de fouetter.Faire tiédir le jus des... [Lire la suite]
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dimanche 19 octobre 2008

Les specialités Culinaire de l'Isère

Cela va faire presque un an que j'habite dans L'Isère et je vais donc vous énumérer les spécialités que je connais de ce département, je ne les connais pas toutes, j'apprends encore :)Ce poste servira aussi d'erratum pour la fameuse émission "un diner presque parfais" ou pendant toute l'émission consacrée à Grenoble, j'ai entendu parler uniquement de Noix, d'huile de noix, de raviole, et de gratin dauphinois. Il est le vrai que ce n'est pas le but de cette émission, mais je vais vous faire connaitre le peu que je connais... [Lire la suite]
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dimanche 19 octobre 2008

Le grand départ

Il y a 15 jours, j'ai pu observer de mes yeux le grand rassemblement des martinet pour la migration en Afrique.Sur le fil devant chez moi, c'était le petit rassemblement, mais le lendemain, et je regrette de ne pas avoir eu mon appareil photo, j'ai vu dans le ciel (logique les oiseaux ça vole dans le ciel :p) un nuage de martinet aller vers le Sud, c'était spectaculaire. Voici quelques photos prises devant chez moi. Ils sont arrivées progressivement sur le fil.Et les voila partis. Les photos ont été prises un jour ou il y... [Lire la suite]
Posté par alpha_lili à 12:28:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]